Питание - одно из главных преимуществ СО и ГК «Парус». Во всех корпусах гостей ждет вкусный и разнообразный «шведский стол». Специалистами разработаны варианты меню с учетом химического состава, содержанию белков, жиров и углеводов, калорийности и объема рациона, согласно возрасту, полу, виду спорта и интенсивности нагрузки.
При организации питания спортивных команд в обязательном порядке тесно идет сотрудничество поваров с медицинскими специалистами и учитываются все пожелания команд.
Внедрение принципов контроля качества и безопасности питания с элементами системы НАССР обеспечивают экологическую безопасность продукции при поступлении на предприятие питания.
